步骤 1/8
五花肉放锅里加姜片煮到皮软
回锅肉—从小吃到大的最爱
⊙九离↣™
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美食故事
从小就最爱吃奶奶做的回锅肉，离开家后，就自己学做，果然不辜负遗传基因，现在做的味道和小时候一样
食用材料
五花肉
200g
洋葱
半个
二荆条
3个
青椒
2个
姜片
适量
豆瓣
1茶勺
盐
少量
糖
1茶勺
步骤 2/8
然后切片，二荆条切滚刀，洋葱切块
步骤 3/8
大青椒切滚刀
步骤 4/8
锅烧热，放肉和姜片进去熬油，不加另外的油
步骤 5/8
油比较多时，加一勺豆瓣
步骤 6/8
炒香后，加洋葱和二荆条
步骤 7/8
洋葱炒软后，加大青椒
步骤 8/8
起锅前加糖和少量的盐
小贴士：
由于豆瓣有咸味，不用加过多的盐
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