步骤 1/12
水开放入鹌鹑蛋煮4分钟。
腰缠万贯，酥香可口
玲玲
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美食故事
“腰缠万贯”寓意来年财运亨通，名字霸气，吃起来也想去可口，营养健康！
食用材料
鹌鹑蛋
30个
鲜面条
200克
冰糖
30克
生抽
3勺
番茄酱
适量
步骤 2/12
捞出过冷水。
步骤 3/12
去蛋壳。
步骤 4/12
用面条缠起鹌鹑蛋。
步骤 5/12
油温5成，放入筷子周边有小气泡的程度。
步骤 6/12
放入鹌鹑蛋炸至金黄，捞出控油。
步骤 7/12
锅里留少许底油，放入冰糖。
步骤 8/12
炒糖色，糖表面有密集的泡沫即可。
步骤 9/12
加入生抽。
步骤 10/12
放入炸好的鹌鹑蛋，迅速翻炒，裹上酱汁。
步骤 11/12
也可以直接挤上番茄酱吃，是另一种味道。
步骤 12/12
成品图？
