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香糯苹果饼

空白.

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食用材料

苹果 2个普通面粉 50克糯米粉 50克淀粉 3克白芝麻适量白砂糖 15克清水 40克色拉油适量

步骤 1/15

准备一个苹果洗干净去皮

步骤 2/15

将苹果擦成丝蓉放入碗中

步骤 3/15

加入面粉和糯米粉

步骤 4/15

揉成面团，盖上保鲜膜，静置半小时

步骤 5/15

另一个苹果洗干净去皮，切成小丁

步骤 6/15

将苹果丁放入锅中

步骤 7/15

加入15克白砂糖，小火煮至苹果变软

步骤 8/15

淀粉加水混合均匀，倒入锅中，小火熬煮至浓稠，盛出备用

步骤 9/15

静置好的面团，搓成长条

步骤 10/15

分成小剂子

步骤 11/15

手心抹适量油，防止粘手，取一个剂子按压成饼状，放上少许苹果馅，放多了不好收口

步骤 12/15

收口，表面撒白芝麻，用手轻轻按压

步骤 13/15

平底锅刷适量油，放入苹果饼胚

步骤 14/15

小火煎至两面金黄熟透即可

步骤 15/15

成品图

菜谱标签：苹果煎饼面粉甜

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