步骤 1/9
根据自己想要饼量舀面粉，参考食材栏比例往里加些糖盐植物油，糖多糖少看心情
甜心脆壳空气饼
徐
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美食故事
【5-111】 这是一个凡事莫慌要冷静不行先down烤甜饼的故事……碳水加油血条稳定
----- 2020.10.11
食用材料
面粉
四两+
盐
一两克
油
二三钱
芝麻
一小把
红糖
自
白糖
选
步骤 2/9
大概划拉匀了再往里加水，想办法揉成一坨中等偏软润面团，图上是四两面粉加了二两多一点点水的样子
步骤 3/9
盖好搁旁边冷静上几十分钟，根据个人喜好选糖掺面粉，如果有糖块记得捣碎或者挑出来
步骤 4/9
把冷静好的乖乖软面想办法挪到撒了层干粉的面案上，温柔搓长条看心情下剂包糖馅儿
步骤 5/9
认真封口温柔擀薄，摆到提前铺好锡纸的烤盘上，表面刷水撒芝麻
步骤 6/9
送进提前预热好的烤箱中层把饼烤鼓烤熟烤到自己喜欢的程度，图上是下火两百一上火一百九烤了十分钟的样子
步骤 7/9
虽然能吃了但是壳不脆，可以把下火调小二十度上火调大二十度继续给它烤脆烤上色
步骤 8/9
全程大概二十分钟的样子，后几分钟盯着点儿感觉可以了就大胆试吃/断电往外挪
步骤 9/9
走了哟，明天见~
