步骤 1/6
准备材料：大米100克、栗子250克、鲜百合80克（1个）。
栗子百合粥
? 汐颜染瞳
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美食故事
秋天干燥多喝汤水多吃粥品滋润身心。
百合补五脏的百搭食材，有补中益气，润肺止咳、养心安神的功效，滋补营养的作用，百合很适合秋冬两季食用。
栗子是秋天的恩物，被誉为“人参果”，有益气、补脾、健胃、补肾的功效。
以下来自网络关于栗子的介绍：“栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，能够保证机体基本营养物质供应，有 “木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
食用材料
大米
100克
栗子
250克
鲜百合
80克
枸杞
15克
冰糖
适量
步骤 2/6
大米用水浸泡2小时。
步骤 3/6
鲜百合掰开一瓣一瓣冲洗干净。
步骤 4/6
把鲜百合、栗子、大米和1.2升水一起放在煮锅里，大火煮沸后转小火煲90分钟。
步骤 5/6
关火前10分钟加入20克冰糖和枸杞。
步骤 6/6
成品
小贴士：
1 在煲的过程中多搅拌几次，防止黏锅底，还能使得粥品更粘稠顺滑。 2 冰糖有清润的作用，但不喜欢甜的，可以不放。 3 枸杞关火前放入能保持它的美好形象，有点枸杞装饰不单调，而且枸杞有明目的作用。
