步骤 1/4
小番茄洗净，顶部打浅口十字花刀；锅中水烧热，将小番茄置于锅中煮。
夏日消暑利器之话梅小番茄
白光莹
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美食故事
美美在餐厅吃到这道菜呢，都觉得特别开胃，作为餐前美食，实在是给这个酷热的夏天带来一丝清爽呢~
食用材料
小番茄（圣女果）
250g
九制话梅
适量
冰糖
适量
柠檬
半个
步骤 2/4
煮至表皮起皱，捞出，剥皮。
步骤 3/4
九制话梅和冰糖用500ml水煮开，晾凉备用；将小番茄和话梅糖水放入密封罐中，加入两片柠檬，置于冰箱中一晚上即可食用。
步骤 4/4
装盘即食。
小贴士：
1、话梅糖水要放凉后才可与番茄混合； 2、密封罐应选择无水无油的，避免影响口感； 3、不含防腐剂，请尽快食用。
