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亚麻籽黑麦肉松面包

不好的预感

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美食故事

添加亚麻籽粉、黑麦粉，包裹肉松的面包，带着面包去旅行，健康又营养！

食用材料

高筋面粉 200g 黑麦面包粉 50g 细砂糖 2g 亚麻籽粉 20g 水 150-155g 黄油 15g 盐 4g 酵母 3g 肉松适量

步骤 1/10

准备亚麻籽粉。

步骤 2/10

将除黄油外材料放入厨师机中，揉面8分钟。

步骤 3/10

加入软化黄油揉面至扩展。

步骤 4/10

取出面团，滚圆，盖上保鲜膜，发酵1小时。

步骤 5/10

将面团分成五等份，滚圆，松弛10分钟。

步骤 6/10

取一面团擀成圆形，放入肉松，包起馅料，捏紧收口。

步骤 7/10

收口朝下，放入烤盘，发酵50分钟。

步骤 8/10

面包表面喷水雾，撒粉。

步骤 9/10

放入烤箱上下火200度，烘烤15-18分钟。

步骤 10/10

亚麻籽黑麦肉松面包

菜谱标签：面包早餐烘焙烤箱烤一家三口

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