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芥末蘑菇料理包

你一定要戏这么多吗

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美食故事

高颜值厨师机面包首秀哦！真的很不错，效率大大提高，声音也很小，而且有设定的模式M1/M2/M3，一键启动，真的极其方便。#卡士新品厨师机#

食用材料

高筋面粉 350g 牛奶+1个鸡蛋总重量 250g 盐 3g 奶粉 15g 细砂糖 15g 酵母 4g 黄油 20g 口蘑 15个左右清净园大酱和辣椒酱适量糖少许蒜蓉适量马苏里拉芝士适量香菜碎适量黄芥末酱适量

步骤 1/17

【制作馅料】：口蘑洗净

步骤 2/17

切片

步骤 3/17

油烧热后放入蒜蓉煸炒

步骤 4/17

加入口蘑，一勺大酱，半勺辣椒酱，少许糖，一点点水，盖锅盖焖烧，然后大火收汁。

步骤 5/17

完全放凉后待用。

步骤 6/17

在#卡士新品厨师机#搅拌桶里放入制作面团除黄油以外所有的东西

步骤 7/17

选择M2模式，一键启动搅拌面团，时间都是自动化的真的很好用。

步骤 8/17

七分筋度时加入香菜碎和软化的黄油，不爱香菜的就不加换香葱也行。

步骤 9/17

程序结束

步骤 10/17

出膜效果很好哦！卡士新品厨师机真的大大提高效率。全程静音。

步骤 11/17

和好的面团松弛10min

步骤 12/17

平均分成8份滚圆，再松弛15min

步骤 13/17

擀开12cm左右直径圆形，厚度在8mm左右

步骤 14/17

放入烤盘发酵至1,5倍大

步骤 15/17

发酵完成后，刷上黄芥末酱

步骤 16/17

再一次放蘑菇馅料，马苏里拉芝士和香菜碎或香葱碎

步骤 17/17

满满的诱惑，上下火200度，25min。出炉

菜谱标签：烤箱西点烘焙面包咸烤

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