步骤 1/9
首先将鸡蛋中加入蛋黄酱，将鸡蛋搅拌均匀
日式酱油炒饭
大姐
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美食故事
米饭吃剩下以后也可以做成高大上的日本酱油炒饭哟，简单快手绝对倍儿受懒人的喜爱！
食用材料
米饭
1碗
鸡蛋
2个
蛋黄酱
2勺
虾仁
10个左右
淀粉
适量
料酒
适量
油
适量
芝麻或香葱
适量
盐
适量
圆生菜
1个
步骤 2/9
在虾仁中加入适量的淀粉和盐将虾仁伴一下
步骤 3/9
圆生菜用手撕碎，不要很大块就好
步骤 4/9
在锅中倒入少量的油将虾仁翻炒熟，然后盛入碗中
步骤 5/9
再将锅中倒油，开中小火加入鸡蛋将其炒熟
步骤 6/9
然后倒入米饭和虾仁翻炒均匀
步骤 7/9
日本酱油倒入锅的一侧，让酱油烧出香味后再与米饭翻炒均匀，因为酱油本事具有咸味，所以不用再继续加盐，仅用酱油做调味即可
步骤 8/9
关火后在炒好的米饭中加入撕好的圆生菜，香葱碎和熟芝麻，一碗美味的日式酱油炒饭就做好了！
步骤 9/9
开饭了啊！
小贴士：
炒的时候可以先加入酱油以后，再倒入炒好的虾仁和鸡蛋！鸡蛋加了蛋黄酱会很嫩，所以不用开大火，中小火就可以！
