步骤 1/14
准备食材
酱香饼
菜谱_P5r4n
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食用材料
普通面粉
400克
温水
220克
白芝麻
适量
蒜蓉酱
1勺
郫县豆瓣酱
2勺
辣椒粉
适量
洋葱
1小块
姜
2片
蒜
3瓣
孜然粉
1勺
胡椒粉
1勺
步骤 2/14
洋葱，蒜，姜加少许水，打成泥
步骤 3/14
锅中油热，加入蒜蓉酱和郫县豆瓣酱，炒出香味，加入葱姜蒜泥，小火煮至冒泡
步骤 4/14
制作油酥，把孜然粉和胡椒粉放碗中，加入热拌匀
步骤 5/14
面粉加温水，揉成面团，盖保鲜膜，静置30分钟
步骤 6/14
分成小份
步骤 7/14
每份擀成薄片
步骤 8/14
刷油酥
步骤 9/14
卷起来
步骤 10/14
再卷起来
步骤 11/14
擀成饼
步骤 12/14
牛排机预热刷油，加入面饼，煎两面金黄
步骤 13/14
刷酱，撒香菜，芝麻
步骤 14/14
切块食用
