步骤 1/9
准备豆子
云南豆焖饭
赵丽颖
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美食故事
云南豆焖饭是一道菜品，主料是大米，配料是宣威火腿等，调料为盐、味精等，通过翻炒后炖煮的的做法制作而成。 现在正是蚕豆成熟的季节，比较适合做这道菜！
食用材料
蚕豆
500克
米饭
一锅
香肠，腌肉，火腿都行
100克
油
2勺
盐
适量
味精
适量
步骤 2/9
脱掉它的衣服
步骤 3/9
滇味香肠切小
步骤 4/9
起锅烧油下香肠，炒香后下豆子炒下
步骤 5/9
下米饭，我是用煮好的快，延锅边淋入点开水
步骤 6/9
盖盖焖小火焖5分钟左右注意转锅
步骤 7/9
听见噼啪声就差不多了，放盐，味精调味，翻拌均匀就可以出锅了
步骤 8/9
来上一大碗，配个炝黄瓜
步骤 9/9
爽歪歪
小贴士：
注意小火，不然糊了
