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云南酥肉

菜谱_658ZW

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记得儿时玩逢过年的时候才可以吃饭的美食，每年最开心的事情炸酥肉，那时候还有爷爷，特此菜怀恋亲爱的爷爷

猪瘦肉 500g 小麦粉适量鸡蛋 10个盐适量鸡精适量姜 3片料酒适量

步骤 1/3

将肉洗净，切小块放点姜片加料酒盐腌制，放入容器内备用

步骤 2/3

将鸡蛋打入装有肉的容器内，搅拌均匀，然后加入面粉，不能加水哟，面粉加至连稠即可

步骤 3/3

锅内放入油适量，然后用勺子将和好面放入锅内炸，炸至两面金黄即可食用。

菜谱标签：荤菜无水印炒锅家常味云南菜下酒菜