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云南嘎洒汤锅

高傲得不顧一屑

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云南嘎洒也是花腰傣居住地之一，嘎洒于汤锅闻名以外，那里的傣味汤锅味独特总会吸引来很多不同肤色的友人前来品尝各种美味汤锅。小米辣和香椿多放点更好吃。

牛筋 50g 牛肚 50g 牛皮 50g 牛肠 50g 牛油 10g 芹菜一棵(小点的) 板栗 4-6颗藤椒一枝薄荷 1把姜 2片盐 3克刺薄荷 4叶小咪辣 2个八角 1个干香椿 2g 鸡精 1勺

步骤 1/7

准备外面的食材。

步骤 2/7

薄荷、芹菜、咪辣、刺薄荷、藤椒要压扁，没在图里。

步骤 3/7

芹菜切断垫底，等把牛肉从高压锅解放出来浇上。

步骤 4/7

倒入碗中，很扒很烂的肉肉，胶软蛋白含量丰富。

步骤 5/7

最后盖上薄荷和辣椒搅拌一下开吃。

步骤 6/7

牛腿筋。

步骤 7/7

开吃，香糯，软烂麻麻的香偶喜欢。

小贴士：

因为麻和辣配点冰啤更爽!

菜谱标签：云南菜汤锅炖汤