步骤 1/10
买好一块鸡胸脯 今天的有点像心形呢 用刀背拍打让肉质松软
家常小菜宫保鸡丁
社会小姐姐
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食用材料
鸡胸脯
一块
黄瓜
1个
胡萝卜
0.5个
花生米
250g
淀粉
1小把
步骤 2/10
切块后倒入料酒半勺 生抽一勺 香醋两滴 盐一勺 淀粉一小把 抓匀腌制二十分钟
步骤 3/10
倒入生抽 香醋 白糖 盐 淀粉 以及清水 做好芡汁
步骤 4/10
准备好花生米 我买的现成的 最好就是自己炸一下 花生炸之前热水泡十分钟皮就会脱落 之后油锅炸成金黄色即可
步骤 5/10
黄瓜胡萝卜切块
步骤 6/10
葱姜蒜放入油锅 干辣椒两个 放点辣椒面 腌制好的鸡胸脯倒入翻炒
步骤 7/10
炒至一面金黄 放入黄瓜胡萝卜
步骤 8/10
倒入芡汁 翻炒
步骤 9/10
花生米 翻炒最后加入一点蚝油
步骤 10/10
起锅喽
