步骤 1/18
土豆切片蒸锅蒸15分
【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑
黑暗萝莉
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美食故事
经常做土豆泥，口感软绵全家人都爱吃，今天突发奇想用鸡蛋饼皮包裹起来，味道更赞，口感更好，层次丰富，大家可以休息在家做一次，保准全家人喜欢！
食用材料
土豆
1个
鸡蛋
2个
黑胡椒粉
适量
黑胡椒酱
适量
盐
少许
黄油或植物油
适量
鸡汁
适量
步骤 2/18
蒸好晾凉
步骤 3/18
放鸡汁，压泥
步骤 4/18
黑胡椒粉和盐
步骤 5/18
搅拌均匀
步骤 6/18
放碗里压平放冰箱冷冻30分
步骤 7/18
取出后用在碗边用脱模刀或是扁片的脱模
步骤 8/18
打两个鸡蛋搅匀
步骤 9/18
锅中放黄油
步骤 10/18
鸡蛋液倒入摊成饼
步骤 11/18
把脱模下来的土豆泥包裹里
步骤 12/18
包上的样子
步骤 13/18
锅中黄油
步骤 14/18
准备倒黑胡椒酱
步骤 15/18
倒黑胡椒酱
步骤 16/18
淋在蛋包的土豆泥上
步骤 17/18
黑胡椒味道浓郁，软绵绵的口感快安排吧
步骤 18/18
就是好吃
小贴士：
土豆泥蒸烂更容易压泥 鸡蛋不需要翻面，必须小火 不用黄油用花生油玉米油葵花籽油都可以
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