步骤 1/7
准备材料。葱切碎。
传统煎饼果子
笔莘
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美食故事
煎饼果子是天津的传统早餐配豆腐或粥。今天休息早上给家人做煎饼果子。
食用材料
鸡蛋
6个
葱花
50克
甜面酱
30克
绿豆粉十小米粉(煎饼面皮)
)250克
腐乳(红)
2块
盐
1克
水
适量
果子
4根
步骤 2/7
绿豆粉加水加1克盐调成糊。
步骤 3/7
不沾锅刷少许油小火加热放一勺面糊。
步骤 4/7
用刮子刮成圆面皮。
步骤 5/7
加一个鸡蛋摊开散葱碎，翻面。
步骤 6/7
抺面酱，腐乳放果子卷上即可。
步骤 7/7
就热开吃，美味早餐。。
小贴士：
1火要用小火， 2调糊时水要一点点加。
