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锅盔

Judy Hopps❤

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食用材料

面粉适量发酵粉适量白芝麻适量黑芝麻适量盐适量

步骤 1/11

准备面粉，加入发酵粉，倒入清水，边倒边搅拌，搅至没有干面

步骤 2/11

面团揉光滑，盖上盖子，开始发面，夏季，大约需一个小时左右

步骤 3/11

面团发至两倍大，

步骤 4/11

揪出一块面，案板上放上黑白芝麻，盐，然后揉面，把芝麻，盐，都揉进面团里

步骤 5/11

揉至这样就可以了

步骤 6/11

把面揉擀成大饼

步骤 7/11

锅烧热，放入饼胚，中小火，盖上盖子烙3分钟翻面

步骤 8/11

中途要翻面，继续烙，整个过程大约需8分钟左右

步骤 9/11

烙至两面焦黄就可以了

步骤 10/11

切块

步骤 11/11

成品图

菜谱标签：锅盔饼烙

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