步骤 1/9
白面粉和玉米粉加入温水搅拌成糊状,水的量我没有称量,就是看着面糊能流动不是很稠的样子就行,发酵后里面都是满满的气泡。可以冰箱冷发酵一夜,可以室温发酵1小时。
步骤 1/9
步骤 2/9
步骤 3/9
步骤 4/9
步骤 5/9
步骤 6/9
步骤 7/9
步骤 8/9
步骤 9/9
烙饼的时候用什么样的平底锅都行,如果是普通的样子,就一勺一个饼,或者摊成大饼也是很好的。 红枣蒸一下,更能散发出红枣的香味和甜味,吃的时候也软嫩。如果不想蒸,就像提前浸泡2个小时,把枣肉泡软再用。 好了,这个好吃的小饼学会了吗,可以把红枣换成花生、芝麻、各种水果等等都行,可甜克咸自己调!