步骤 1/6
糯米、血糯米分别放入容器泡发24小时,期间4小时左右换水一次并放置在阴凉通风处以免天气热变质
步骤 1/6
步骤 2/6
步骤 3/6
步骤 4/6
步骤 5/6
步骤 6/6
1.米饭和配料的多少根据个人喜好或模具碗的大小适当调整(本次制作的份量为直径15cm,高度8cm的碗)2.选择形状适当的碗做模具很重要,否则出来的饭饭会过于扁平或很坚挺,最好选择深度与宽度为1:2左右的碗做模具;3.杏干等一类的蜜饯会发酸口,需提前清水泡制一下去除酸味在水里适量加入一些糖增加甜度;4.温馨提示一下:糯米难消化,果脯类含糖较高,糖尿病人或肠胃功能不好的人少吃哦