步骤 1/8
素鸡洗净
几块钱比肉好吃不胖～红烧素鸡
风流
18.3万+ 浏览|
2千+ 收藏
美食故事
素鸡是价廉物美豆制品，营养丰富，红烧出来的素鸡外酥里嫩，味道浓郁，吃出红烧肉的味道。
食用材料
素鸡
1个
干红辣椒
2个
小葱
2棵
香叶
2片
冰糖
少许
老抽
适量
盐
适量
家乐鸡精
少许
耗油
1小勺
茴香
1个
桂皮
1小块
步骤 2/8
切厚片
步骤 3/8
油锅烧热转中小火，把素鸡放入煎至二面金黄。
步骤 4/8
煎好后捞起
步骤 5/8
把其它葱姜等食料到入炒香，加水，家乐鸡精，冰糖，老抽和耗油。
步骤 6/8
水要浸没素鸡，慢慢煮，待入味后收汁。
步骤 7/8
装盆，撒点白芝麻。
步骤 8/8
比肉还好吃哦。
小贴士：
素鸡别切太薄，煎的时候之间留点空隙以免相互粘住。调料根据自己的口感。
