步骤 1/5
糯米泡一晚，用高压锅蒸个十五分钟就可以了！用冷水浇一浇就开了！
武汉豆皮
左岸
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美食故事
疫情期间，还是对豆皮下了手！
食用材料
肉馅儿
100克
豆干
3块
香菇
3朵
笋
150克
榨菜
50克
葱姜蒜
适量
生抽
3勺
老抽
1勺
五香粉
半勺
鸡蛋
1个
面粉
100克
淀粉
1勺
步骤 2/5
肉肉腌下，竹笋，香菇搓水，
步骤 3/5
给油，肉先炒，在放其他材料，老酱油五香粉胡椒粉，适量盐，最后生粉勾芡，留点汁～
步骤 4/5
烫好鸡蛋皮一样！翻面到没有鸡蛋那面，放上糯米，和酱汁，再翻面，周围撒点清水，两分钟左右撒上葱花，出锅
步骤 5/5
配上清酒，奥力给！
小贴士：
面粉要调的不稠不稀，多把点油就转得起来，就可以翻面！ 材料有的人会加青豆，按个人喜好来！竹笋和香菇是不变的！
