步骤 1/10
准备食材
芦笋皮蛋粥
空白.
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美食故事
我超喜欢吃皮蛋瘦肉粥。。。里的皮蛋！瘦肉就算了，总感觉煮在粥里有点怪怪的，外面买的皮蛋还只有那么一点点，根本满足不了吃货的食欲，所以我都是自己在家煮，去掉瘦肉，皮蛋可以任性加，还可以加入自己喜欢的蔬菜，美味又营养。
食用材料
皮蛋
2个
大米
100克
芦笋
一小把
胡萝卜
1根
葱花
适量
橄榄油
适量
盐
适量
蚝油
1勺
生姜
2片
清水
1500毫升
步骤 2/10
大米洗净，加入清水大火煮沸后转小火熬煮
步骤 3/10
芦笋洗净切丁，皮蛋去皮切块，胡萝卜去皮切丁，姜切丝
步骤 4/10
起锅热油
步骤 5/10
油热后加入葱花和姜丝
步骤 6/10
加入蔬菜丁翻炒
步骤 7/10
炒到蔬菜丁变色后加入皮蛋丁加再翻炒1分钟
步骤 8/10
这时候米粥也煮的差不多了，把炒好的蔬菜皮蛋和蚝油，盐一起加入粥中，熬煮至粘稠即可关火
步骤 9/10
自己做菜料丰富，风味十足～
步骤 10/10
装在我的美貌北鼎小蒸蛊中，色香味俱全了～
