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鲜虾芦笋

樱花祭

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又到了芦笋新鲜上市的季节，鲜嫩的芦笋和鲜虾搭配，鲜上加鲜超级好吃～芦笋具有清热解毒、提高免疫力、减肥降脂、抗癌等功效，鲜嫩的芦笋吃起来～

步骤 1/5

处理大虾：去虾头、虾线，剥去虾皮，虾头留用；虾肉用一点点盐和料酒腌制一下～处理芦笋：将芦笋洗净，在热水中抄烫一下马上捞出沥干，然后斜切成段备用～锅中放少许油，放入虾头煸炒～

步骤 2/5

加入蒜末跟虾头一起煸炒至出虾油，把虾头捞出，虾油留用～

步骤 3/5

放入大虾煸炒～

步骤 4/5

大虾快要成熟时放入芦笋快炒至成熟，加一点水淀粉勾芡一下，一点盐调味即可～

步骤 5/5

装盘～

小贴士：

1⃣️相当快手的一道菜，不需要太多调味料，只要一点盐，味道就鲜美的不得了～ 2⃣️用热水抄烫一下芦笋会让芦笋颜色更好看～ 3⃣️虾头炒出红油和大蒜都会让菜更香～ 4⃣️不要炒久了，芦笋越嫩越好吃～

菜谱标签：芦笋鲜虾健康营养