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固元阿胶糕

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食用材料

阿胶片 500克 黄酒 1000ml 核桃仁 500克 大枣 500克 枸杞子 250克 老冰糖 300克 黑芝麻 500克

步骤 1/21

阿胶片敲碎

步骤 2/21

倒入黄酒浸泡24小时,冬天泡48小时

步骤 3/21

冰糖准备好

步骤 4/21

核桃仁称好

步骤 5/21

黑芝麻,用ACA电子秤称好

步骤 6/21

枸杞子称好

步骤 7/21

泡好的阿胶,小火慢熬

步骤 8/21

等阿胶慢慢的融化

步骤 9/21

全部融化之后加冰糖

步骤 10/21

然后继续小火熬,直到挂旗,就是提起铲子,出现这种状态

步骤 11/21

加核桃仁搅拌均匀

步骤 12/21

加红枣搅拌均匀

步骤 13/21

加枸杞子搅拌均匀

步骤 14/21

加黑芝麻搅拌均匀

步骤 15/21

提前准备好的模具里面铺好油纸

步骤 16/21

搅拌好之后,半成品盛出来放到模具里

步骤 17/21

然后上面盖油纸,用擀面杖,使劲压平,然后静置晾一个晚上,让它充分晾透

步骤 18/21

然后先切条

步骤 19/21

在切片

步骤 20/21

阿胶片就做好了

步骤 21/21

每天两片,美容养颜佳品
小贴士:

注意全程小火,全程小火

阿胶 切糕 零食

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