步骤 1/10
金针菇洗净去根，控水后摆在锡纸里
蒜蓉金针菇
笨吖頭
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食用材料
金针菇
100g
大蒜
1头
鸡精
1g
盐
2g
植物油
20g
步骤 2/10
大蒜切末，尽量切碎些
步骤 3/10
热锅倒入植物油
步骤 4/10
放入切好的蒜末煸炒
步骤 5/10
煸出香味加鸡精1g
步骤 6/10
再加入2g盐，煸炒均匀
步骤 7/10
大蒜煸炒至微微泛黄就可以了，把蒜和油一起淋在金针菇上
步骤 8/10
包裹紧锡纸
步骤 9/10
烤箱190度，烤10分钟
步骤 10/10
撕开锡纸的时候小心热气
小贴士：
1.金针菇尽量控干水分再放入锡纸中 2.煸炒蒜末要中小火，大蒜微微变黄就出锅，以免再烤制的时候过度成熟发苦 3.包锡纸的时候锡纸很容易就能捏牢，不是要裹很近，只要把锡纸全部封好就可以
