步骤 1/9
准备好食材
沁饮冬瓜茶
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美食故事
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料，具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效。
食用材料
冬瓜
500克
红糖
100克
黄冰糖
50克
步骤 2/9
冬瓜洗干净，连皮一起切小丁
步骤 3/9
放两种糖腌制2小时
步骤 4/9
不用加水，都是冬瓜的水份
步骤 5/9
倒入不粘锅里煮，沸腾后转最小火
步骤 6/9
差不多煮到这个程度
步骤 7/9
过筛取冬瓜露
步骤 8/9
煮好的冬瓜露很浓稠
步骤 9/9
冬瓜茶就是用冬瓜露差不多1：5兑水，加冰更好喝，我放了葡萄和柠檬
小贴士：
一大块冬瓜只能熬出大概一小碗冬瓜露，吃的时候可以兑水加冰，也可以兑气泡水加冰，口味自由搭配。
