步骤 1/7
刀豆干提前用水泡开
刀豆干炒肉
可可
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食用材料
刀豆干
半碗
猪肉
250g
盐
少量
生抽
少量
生姜
2片
蒜
2粒
青红椒
3颗
料酒
适量
步骤 2/7
肥肉和瘦肉分开切片备用
步骤 3/7
姜切丝，蒜切末，辣椒切段
步骤 4/7
锅中入少许油，加入肥肉出油
步骤 5/7
放入姜蒜炒香，然后加入瘦肉快速翻炒，喷入料酒生抽
步骤 6/7
加入刀豆干和辣椒继续翻炒，加入1碗水闷一会
步骤 7/7
待水收干，加入少许盐调味，即可出锅
