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香椿厚蛋饼

菜谱_NuR8l

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美食故事

香椿含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。美容养颜好帮手。香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。含钙、磷、钾、钠等营养成分。再搭配上高蛋白的蛋类，好吃又营养。小贴士： 1.做成厚饼需要时间比较长一些，一定小火防止糊。 2.加入鸡蛋和调料之后，直接油锅炒散也可以，比较省时间。 3.菜谱量比较大，可以减半制

食用材料

香椿芽 100克蛋 6-8个葱花适量盐 3克鸡精 3克

步骤 1/14

准备材料

步骤 2/14

香椿去掉老梗

步骤 3/14

切碎

步骤 4/14

打入鸡蛋

步骤 5/14

放入调料

步骤 6/14

搅拌均匀

步骤 7/14

锅里热油

步骤 8/14

倒入香椿蛋液

步骤 9/14

盖上盖子一定小火

步骤 10/14

边缘凝固了之后可以翻面了

步骤 11/14

熟了之后就翻出来

步骤 12/14

成品展示

步骤 13/14

切块食用

步骤 14/14

成品展示

菜谱标签：香椿发面饼烘焙甜点

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