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早餐完美搭配香酥小黄花鱼

汪叽

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食用材料

黄花鱼 5条盐适量玉米粉适量葱少许姜少许胡椒粉适量花椒一小撮生抽 2勺料酒 2勺

步骤 1/12

这个品牌的小黄花鱼都去腮、去鳞等，鱼都收拾干净了，很省事了。

步骤 2/12

葱丝、姜丝铺在鱼表面，两勺料酒，两勺生抽，就是用家里普通的瓷汤匙，盐和胡椒粉用的图中的小勺各两勺。（）郁闷，中间拍的照片居然都没存上。）

步骤 3/12

撒上一点花椒，抓匀。

步骤 4/12

密封放入冰箱冷藏腌制过夜。

步骤 5/12

第二天早上取出腌好的鱼，空盘里倒入适量玉米面。

步骤 6/12

将鱼裹上一层薄薄的玉米面。

步骤 7/12

小奶锅倒入油，油温烧至五成热，插入筷子冒出小泡泡就差不多了，放入鱼中火慢炸。

步骤 8/12

炸至鱼定型，两面金黄。

步骤 9/12

炸至两面金黄后捞出，待油温再升高后继续倒入炸好的鱼进行复炸，时间不宜过长，然后捞出。

步骤 10/12

配上熬好的小米南瓜粥，早餐搭配完美。

步骤 11/12

咸淡刚刚好，空口吃都没问题。

步骤 12/12

外酥里嫩。

菜谱标签：早餐

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