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无糖全麦面包（面包机）

开花半夏凉城空

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想用中筋粉做的面包，发现加入全麦质感很好，还无糖适合血糖高的人。

中筋粉 180g 全麦粉 70g 水 140ml 盐 2g 酵母 3.5g 鸡蛋 1枚黄油 20克蔓越莓 25g（可以多加）

步骤 1/3

把除了黄油、蔓越莓以外的所有食材放入面包机。注意放的时候酵母不要接触到盐。按下法式面包程序。

步骤 2/3

滴滴声响时，加入固体黄油（切成几块）和蔓越莓。

步骤 3/3

提前5分钟关机，取出面包。这次要好看和带点甜味，用蜂蜜刷色（蜂蜜和水1:1混合，用刷子刷在面包表面。

小贴士：

加入了全麦粉，面包麦香明显，很有嚼劲。

菜谱标签：无水印西点烤箱原味一家三口烘焙