步骤 1/21
用料：牛奶135克，鸡蛋1个，黄油20克，红糖25克，盐3克，高筋粉235克，全麦粉50克，干酵母1小勺
云食谱一键全麦面包
皮皮虾(*^ω^*)
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美食故事
第一眼就看上了云食谱中的这个全麦面包，只是嫌全麦粉用得太少。一番思量决定将全麦粉用到50克，同时相应削减高筋粉的量。
打开手机，翻到这全麦面包，按照配方备料投料，再将面包桶放入面包机，盖好盖子，就开始了一键制作。立马就发现了手机操作的明朗化——每一步骤都有明确的时间显示，甚至有对此步骤作用的简短解释。
食用材料
牛奶
135克
鸡蛋
一个
黄油
20克
红糖
25克
盐
3克
高筋粉
235克
全麦粉
50克
干酵母
1小勺
步骤 2/21
将鸡蛋，牛奶，盐糖，黄油倒入面包桶，
步骤 3/21
倒入高筋粉全麦粉，刨坑填酵母。
步骤 4/21
将面包桶放入面包机，
步骤 5/21
盖上盖子。
步骤 6/21
打开手机全麦面包程序，点击一键制作，
步骤 7/21
弹出免责声明，戳知道了，
步骤 8/21
进入重量与烧色选择界面，
步骤 9/21
选500克，戳启动，
步骤 10/21
面包机进入初步搅拌，用时约7分钟。
步骤 11/21
第二步骤，醒发，
步骤 12/21
手机提示投放果料，木有果料可投，戳以后再说。
步骤 13/21
面包机进入快速搅拌，
步骤 14/21
搅拌结束，进入第一次发酵。
步骤 15/21
最后醒发。
步骤 16/21
进入烘烤，还有25分钟结束程序。
步骤 17/21
烘烤结束，提示大功告成，那就去看看
步骤 18/21
揭盖，
步骤 19/21
提出面包桶，
步骤 20/21
倒出面包，
步骤 21/21
置晾架上晾凉。
小贴士：
面包机制作面包需按照先液体后固体的投料顺序，最后倒入面粉与酵母。 没有手机智能控制，可以使用面包机一键式面包。
