步骤 1/12
准备食材
青瓜炒鸡丁
刺激战场AK
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美食故事
清新美味的一道家常小炒。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。所以被各种健身减肥人士作为肉质的首选，此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。但是许多宝宝不太喜欢鸡胸肉的口感，说吃起来太拆，不滑嫩，其实正确烹饪的鸡胸肉，同样可以香滑软嫩，这道菜中我选用了青瓜来搭配，成品非常清爽可口，碧绿脆嫩的青瓜，鲜嫩的鸡肉丁，一勺入口回
食用材料
青瓜
1根
鸡胸肉
1快
姜
3克
蒜
5克
蚝油
1勺
盐
适量
料酒
1勺
白胡椒粉
1茶匙
淀粉
1勺
盐
适量
步骤 2/12
鸡胸肉切成小丁，加入所有腌肉料
步骤 3/12
抓匀静置15分钟
步骤 4/12
青瓜切成小丁，姜蒜切末
步骤 5/12
起锅热油，加入腌制好的鸡丁
步骤 6/12
滑炒至断生变色
步骤 7/12
加入姜蒜，炒出香味
步骤 8/12
加入青瓜翻炒几下
步骤 9/12
加入蚝油少许盐调味
步骤 10/12
炒匀出锅即可
步骤 11/12
成品
步骤 12/12
成品
小贴士：
百家饭有百家味，调味料部分根据个人口味调整哦
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