步骤 1/5
羊肉洗干净，切块
暖冬滋补羊汤
王源的馨儿
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美食故事
寒冷的冬天，来一碗暖暖的羊汤，身体一下就从头暖到脚啦。心里也一下明媚啦。
食用材料
羊肉
2
大葱
一根
姜
5片
橘子皮
两大块
洋葱
1个
料酒
100克
胡椒粉
一大勺
花椒
20粒
干辣椒
6个
香菜
3根
青蒜
1根
盐
适量
胡萝卜
1根
白萝卜
半根
枸杞子
20个
步骤 2/5
洋葱，大葱，姜，橘皮准备好
步骤 3/5
羊肉焯水让后放入除盐，胡萝卜，白萝卜，枸杞以外的调料。放入用高压锅，羊肉档。启动
步骤 4/5
开锅后，放入胡萝卜，白萝卜，枸杞，加盐，再炖10分钟
步骤 5/5
出锅撒一把青蒜。
小贴士：
1、吃完羊肉后需要隔一会再喝茶，否则会引起便秘。 2、患有肝炎病症的人，不可以过多食用羊肉，适当食用，羊肉多食可以加重肝脏负担，导致发病。 3、《本草纲目》在提到羊肉时称：羊肉同醋食伤人心。羊肉是大热，醋性甘温、与酒性相近，两物同煮，容易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。
