关于羊肉，吃或不吃绝然分成两派，不爱吃的当然嫌它有羊膻味，可是蔡澜先生说了：没有膻味，还要吃羊肉干嘛？自古鱼羊加起来那才叫鲜呢！
去请教了有经验的前辈，她会从首先如何挑羊肉说起，比如湖羊还是山羊，比如是骟了还是没骟。周末做了一个白切羊肉，做法分享给大家。
无论膻或不膻，羊肉还是羊肉的味道，爱吃不爱吃还是两个阵营，我之蜜糖，彼之砒霜，羊肉如此，别的事也如此。
剑煮酒无味
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用“炖出来的风情”形容羊肉一点都不夸张，大多数的人就是这样爱上羊肉的。【清炖羊肉萝卜汤】属于家常菜，主要工艺是炖。炖至羊肉软烂、萝卜清香味淡，此汤具有清痰止咳、温中益气、补肾壮阳、补虚温中等功效，适合男士经常食用。又到了吃羊肉的火爆季节，“羊肉控们”可是有了发挥的场地了~~~~·不用说：都市的年轻人早已与羊肉为友了。
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