首页 > 猪蹄 > 【熊宝饭堂】二十一回目:黄豆猪蹄汤

【熊宝饭堂】二十一回目:黄豆猪蹄汤

6.55w 浏览| 1.29k 收藏

食用材料

猪蹄 2只 黄豆 适量 豆腐皮 适量 生姜 适量 适量 料酒 适量

步骤 1/19

食材准备:猪蹄 黄豆 生姜 盐 料酒 豆腐皮 黄豆提前浸泡12小时

步骤 2/19

清洗干净的猪蹄两个,剁成小块

步骤 3/19

将剁好的小块猪蹄冷水入锅。水开口去掉白沫

步骤 4/19

加入少量料酒

步骤 5/19

加入少量盐,水开后去掉白沫

步骤 6/19

将豆皮切条

步骤 7/19

折成卷

步骤 8/19

打成结

步骤 9/19

生姜切片

步骤 10/19

清锅

步骤 11/19

重新加入冷水

步骤 12/19

焯好的猪蹄冷水入锅,同时加入黄豆、姜片

步骤 13/19

加入少许料酒

步骤 14/19

水开后转小火炖1小时

步骤 15/19

出锅前20分钟,加入豆皮结

步骤 16/19

炖好后,加少许盐

步骤 17/19

小碗盛出

步骤 18/19

撒上少许葱花

步骤 19/19

BINGO!完成
小贴士:

这款汤虽然美味,但只推荐6岁以上的大宝宝食用哦

推荐菜谱

查看更多>>