步骤 1/19
食材准备：猪蹄 黄豆 生姜 盐 料酒 豆腐皮
黄豆提前浸泡12小时
【熊宝饭堂】二十一回目：黄豆猪蹄汤
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食用材料
猪蹄
２只
黄豆
适量
豆腐皮
适量
生姜
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤 2/19
清洗干净的猪蹄两个，剁成小块
步骤 3/19
将剁好的小块猪蹄冷水入锅。水开口去掉白沫
步骤 4/19
加入少量料酒
步骤 5/19
加入少量盐，水开后去掉白沫
步骤 6/19
将豆皮切条
步骤 7/19
折成卷
步骤 8/19
打成结
步骤 9/19
生姜切片
步骤 10/19
清锅
步骤 11/19
重新加入冷水
步骤 12/19
焯好的猪蹄冷水入锅，同时加入黄豆、姜片
步骤 13/19
加入少许料酒
步骤 14/19
水开后转小火炖1小时
步骤 15/19
出锅前20分钟，加入豆皮结
步骤 16/19
炖好后，加少许盐
步骤 17/19
小碗盛出
步骤 18/19
撒上少许葱花
步骤 19/19
BINGO!完成
小贴士：
这款汤虽然美味，但只推荐6岁以上的大宝宝食用哦
