步骤 1/14
准备好所有食材,月饼馅料是伍仁馅,中秋节留下来一直在冰箱里冻着的
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步骤 2/14
步骤 3/14
步骤 4/14
步骤 5/14
步骤 6/14
步骤 7/14
步骤 8/14
步骤 9/14
步骤 10/14
步骤 11/14
步骤 12/14
步骤 13/14
步骤 14/14
1.一定要用老面,老面就是你每次蒸馒头留下来一块面团冻在冰箱里,下次解冻就可以用,它就是类似于酵母的作用,空壳的形成就是因为它的存在。 2.胡麻油才能更好的展现出这个月饼的本味,最好不要替代它,一定要用葱来榨油,用葱油和面是精髓。