首页 > 黄油面包 > 抹茶奶油面包卷+

抹茶奶油面包卷+

菜谱_6pIjf

7.1千+ 浏览| 17 收藏

美食故事

重油面包，自然柔软好口味！

食用材料

高粉 300克糖 60克酵母 3克牛奶 125克鸡蛋 1个黄油 50克牛奶 80克蛋清 1个糖 50克面粉 34克抹茶 6克黄油 10克

步骤 1/13

面团材料中粉类混合。

步骤 2/13

加入液体揉成团后再加入黄油揉出膜。

步骤 3/13

一发大概40分钟，发酵到2倍大。

步骤 4/13

抹茶馅做法。牛奶加砂糖煮开。

步骤 5/13

蛋清打出大泡后和粉类混合搅拌均匀。牛奶倒进去，拌匀，倒回锅中煮到粘稠。最后加入黄油融化拌匀。

步骤 6/13

铺在保鲜膜上。20*15厘米的大小。放入冷藏。

步骤 7/13

发好的面团排气后擀成20*30的片状。放入抹茶馅。

步骤 8/13

像叠被子一样，左右对折。

步骤 9/13

再对折。

步骤 10/13

擀成片后卷成卷。

步骤 11/13

切成大概2厘米厚，放入模具中进行二发。

步骤 12/13

大小根据模具而定。

步骤 13/13

烤箱中层，180度15分钟，上色盖锡纸。

小贴士：

1.鸡蛋我用的大号的。 2.根据模具大小切割成合适的块。

菜谱标签：抹茶面包烘焙下午茶早餐

热门菜谱

更多>>

热门标签

口腔溃疡高GL 学龄前儿童补肾慕斯蛋糕营养缺乏人群香辣五花肉豆腐儿童青少年家常味早餐辣其他外国菜馄饨焖 2-3岁甜点一家三口红烧

推荐菜谱

查看更多>>