步骤 1/9
准备好所需食材哦！低筋面粉、抹茶粉、泡打粉过筛备用哦！
抹茶磅蛋糕
映秋.
2万+ 浏览|
314 收藏
美食故事
我是抹茶控，又对磅蛋糕情有独钟，所以做了这个抹茶磅蛋糕哦！这个本来是费南雪的模具，没有想到做磅蛋糕特别好用，小小的一个磅蛋糕无比可爱！送人食也很方便！
食用材料
黄油
265g
糖粉
265g
低筋面粉
200g
鸡蛋液
220g
抹茶粉
18g
泡打粉
2g
香草精
2ml
朗姆酒
2ml
步骤 2/9
黄油软化之后，打蛋器开中档搅拌顺滑！
步骤 3/9
加入糖粉，用刮刀从下往上拌匀哦！
步骤 4/9
分三次加入蛋液，搅匀之后再加入下一次直到全部加入，搅拌均匀！
步骤 5/9
加入过筛的抹茶粉、低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀！均匀之后，加入朗姆酒和香草精，再次搅拌均匀，这样会使整个磅蛋糕更有味道哦！
步骤 6/9
搅拌均匀最终是这个样子的哦！
步骤 7/9
倒入模具前，记得在模具底部涂上一层黄油噢！然后，依次倒入每个模具，八分满即可！全部倒入之后，用力震出大气泡噢！
步骤 8/9
烤箱170预热8分钟之后，将模具放进烤箱中下层烤45分钟！我这个刀划的有点晚，所以没有炸开的感觉！可以早点划噢，这样出来的效果就会更漂亮哦！
步骤 9/9
新鲜出炉！可以自己切片储存起来哦！
小贴士：
亲们想做的话量可以减半哦！我是因为模具需要才这么多量的哦！
