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零基础菜谱—蔓越莓饼干

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食用材料

低筋面粉 135g 无盐黄油 80g 蔓越莓 35g 糖粉 50g 鸡蛋液 25ml（半个）

步骤 1/14

黄油切粒，软化至液状。

步骤 2/14

蔓越莓切小粒

步骤 3/14

黄油软化好后，加入糖粉。用打蛋器打均匀，融合（30秒）

步骤 4/14

加入鸡蛋液，继续打至融合。30秒。

步骤 5/14

加入蔓越莓粒，打至融合。

步骤 6/14

加入低筋面粉。用手和面团。完全融合。

步骤 7/14

用保鲜膜包住面团，放入模具。有模具做出来形状好看一些。没有模具就自己整形，圆的或长方形都可以。放冰箱急冻（冷冻）1个小时。

步骤 8/14

变硬后取出，切成0.5厘米左右的厚度。

步骤 9/14

烤盘上放油纸，将饼干摆放好。（要有距离，避免粘连）

步骤 10/14

烤箱上下火160度，预热5分钟。

步骤 11/14

预热好后，烤盘放中层。烤15分钟左右。

步骤 12/14

当闻到浓浓奶香味，饼干边角变焦黄时，就说明好了！

步骤 13/14

取出，晾凉一会即可食用！酥脆香甜，酸酸的！特别好吃！

步骤 14/14

成品

菜谱标签：烤箱烤饼干烘焙蔓越莓饼干

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