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植物油版双色曲奇饼干

菜谱_WFhfn

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美食故事

在我的以前的印象里做曲奇是必须含有黄油的，结果家里的老人都不喜欢黄油的味道，觉得太腻了，所以今天特意用玉米油来制作一款曲奇饼干，为了口感更好，曲奇饼更美观，再一半的面团中加入了6克可可粉，结果大受欢迎。因为对于喜欢黄油味曲奇的人来说总感觉少一点奶香的浓郁。但是对于不喜欢黄油味的一些人来说，这个方子真心不错，很酥脆，甜度也适中。而且材料都很容易买到，步骤简单，即使家里偶尔没有黄油了，厨房里普通的玉

食用材料

低筋面粉 170克鸡蛋 1个玉米油 100克细砂糖 65克食盐 1.5克可可粉 6克电动打蛋器 1台烤箱 1台

步骤 1/14

将玉米油100克，糖粉65克，常温鸡蛋1个，食盐1.5克放入打蛋盆中；

步骤 2/14

用电动打蛋器打发至粘稠状态；

步骤 3/14

筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态；

步骤 4/14

将一半的面团放入裱花袋中；

步骤 5/14

剩下的一半面团中加入6克的可可粉混合均匀；

步骤 6/14

混合好的可可面团也装入裱花袋中；

步骤 7/14

将双色面团放入另一个裱花袋中；

步骤 8/14

花嘴垂直于烤盘的角度挤出曲奇花，长帝烤箱CRWF42NE选择“空气烤模式”170度预热10分钟；

步骤 9/14

将全部曲奇依次都挤好；

步骤 10/14

将挤好的2盘曲奇放入预热好的烤箱中，因为这款烤箱有类似风炉的“空气烤”模式，所以可以多层烘烤哈；

步骤 11/14

“空气烤模式”170度烘烤20分钟即可；

步骤 12/14

虽然没有黄油，但是做出来的曲奇也很酥，不甜腻，花纹也很立体！

步骤 13/14

曲奇饼干晾凉后放入密封罐中保存哦！

步骤 14/14

成品图竖图

小贴士：

1.请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整加热时

菜谱标签：曲奇烘焙甜点下午茶

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