步骤 1/16
波兰种材料混合均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚，撕开里面全是密集的小孔即可
波兰种心形白吐司送给最亲爱的人
清欢渡
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美食故事
柔软又相对低卡的萌萌心形吐司送给我亲爱的人
食用材料
高筋面粉
50克
水
50克
酵母
1克
耐高糖干酵母
4克
橄榄油
25克
高筋面粉
200克
白糖
30克
盐
4克
鸡蛋
50克
水
50克
步骤 2/16
面团材料放入面包桶里
步骤 3/16
加入波兰种面团
步骤 4/16
面包机启动揉面40分钟
步骤 5/16
检查出膜状态
面团重新滚圆放入盆里一发至2到2.5倍大
步骤 6/16
手指插入取出不回缩不塌陷即可
步骤 7/16
取出面团排气
步骤 8/16
擀成和模具差不多长短的长方形面片
步骤 9/16
从上往下卷起，卷的紧一点
步骤 10/16
摆入心形吐司盒里
步骤 11/16
摆入心形吐司盒里
步骤 12/16
放入不通电的烤箱摆入一碗热水二发至8分满
步骤 13/16
二发完成，用手指戳洞不回弹即可
步骤 14/16
放入预热好的烤箱下层160度上下火烤30分钟
步骤 15/16
出炉
步骤 16/16
凉至手温后再切片密封保存
