步骤 1/7
1、汤种：将水与高粉放如奶锅中，搅拌均匀后加热。直到加热至表面有明显纹路，离火。表面贴合覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上
花朵餐包
GD
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美食故事
让餐包换个造型
食用材料
高粉（汤种）
10
水（汤种）
50
高粉
100
奶粉
10
牛奶
20—25
黄油
10
新鲜酵母
4
淡奶油
10
白砂糖
18
蜂蜜（表面）
适量
水（表面）
适量
步骤 2/7
2、将主面团除黄油外的其他材料放入搅拌桶中，揉出粗膜后加热黄油揉至扩展，将面团放入到发酵盆中，轻轻压扁些，让发酵时的面团的温度尽可能的一致，表面覆盖保鲜膜进行基础发酵
步骤 3/7
3、发酵好后，将面团分成6份，松弛10分钟
步骤 4/7
4、将每个小面团分别在分成5份，撮成小圆球
步骤 5/7
5、将小圆球放入六连模具中，进行二次发酵
步骤 6/7
烤箱160度18到20分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节
步骤 7/7
烤箱160度18到20分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节
小贴士：
1、刷表面的蜂蜜水，蜂蜜中加一点点水即可
