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油泼面

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美食故事

二伏啦 面来了

食用材料

面粉 200克 90-95克 5克 5克 酱油 适量 适量 辣椒粉 适量 白芝麻 适量 小油菜 适量

步骤 1/8

和面

步骤 2/8

醒发1小时,再揉一遍

步骤 3/8

分份抹油,继续醒发1小时以上

步骤 4/8

拿出来,案板抹油,揉成条

步骤 5/8

盘好了放在盒子里

步骤 6/8

吃的时候搓匀,或者扯开都行

步骤 7/8

煮面,开水下锅,开锅后放入洗好的小油菜

步骤 8/8

捞出后上面放葱花,辣椒面,盐,芝麻,油烧热泼上去然后放酱油搅拌,太香了,忘拍照了,下次多拍几张
煮锅 锅具 主食 面条

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