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小朋友指定要吃的南瓜小餐包

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美食故事

β-胡萝卜素是维生素A的前驱物，它会转变为维生素A，而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在视觉上扮演重要的角色，一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显。则食用南瓜也要有个正确的食量：给孩子食用南瓜每天不要超过一顿主食的量即可。

食用材料

高筋面粉 336克低粉 84克酵母 4.5克水 100克煮熟南瓜 160克橄榄油 20克盐 3克蛋 30克糖 3O克奶粉 IO克

步骤 1/10

1.南瓜去皮后蒸熟， 2.面团的材料除了油之外，按液体到粉类放入智能面包机中，

步骤 2/10

选择云智能一次和面功能之后，再选择一次低糖面包程序，后油法将面团揉成完全扩展阶段。

步骤 3/10

3.发酵2倍大之后，排气，醒发十分钟后，

步骤 4/10

4. 分成2份剂子，一份将面团擀成长形，然后搓成长条，

步骤 5/10

5.围圈，码在烤盆上

步骤 6/10

6.另一份面团再分成多个小份，分别搓圆，间隔码在大圈的外面， 7.面包胚在温暖潮温的烤箱里2发1.5倍大，

步骤 7/10

8.取出，预热烤箱，给面包胚刷上薄薄一层蛋水液 9.烘烤上面管175度20分钟。

步骤 8/10

加入南瓜的小餐包特别柔软

步骤 9/10

，吃的时候随意加入牛油果一起吃，十分滋味，黄绿相间的颜值已经满分了。

步骤 10/10

一盘全吃光

菜谱标签：电器烤箱烤一家三口烘焙西点

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