步骤 1/8
细玉米面与白糖搅拌均匀。
枣丝小窝头
阳光下，透着清晰感
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美食故事
那天做玉米面发糕没有把枣丝混进去这个后悔啊！今天做窝头来满足愿望。
食用材料
玉米面
200g
白面
适量
酵母粉
3g
白糖
适量
大枣
适量
步骤 2/8
浇入开水搅成块状。
步骤 3/8
待面团温变温时加入酵母粉和适量白面粉活成面团醒发2小时。
步骤 4/8
大枣去核切成小粒。
步骤 5/8
跟发好的面团活在一起。
步骤 6/8
分成等量的剂子滚成圆球，大拇指插在底下做成窝头。
步骤 7/8
我做了两屉。凉水上锅，水开10分钟即可。
步骤 8/8
每一口都有枣香，太好吃了，终于满足愿望啦！
小贴士：
窝头可以发面也可以不发，但不发面刚出锅可以，凉了就硬了，所以我还是更喜欢发面的。
