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黑米发糕

一辈子的幸福

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美食故事

极简做法又健康美味的黑米发糕，快来试试吧

食用材料

新良黑米蛋糕粉 220克牛奶➕1个鸡蛋 220克发酵粉 2.5克白糖 45克南瓜子、松子、红枣适量

步骤 1/10

准备材料

步骤 2/10

鸡蛋，牛奶，发酵粉混合拌匀

步骤 3/10

加入黑米蛋糕粉拌匀

步骤 4/10

加入白糖拌匀

步骤 5/10

将模具抹油

步骤 6/10

倒入蛋糕糊八分满放入烤箱常温发酵90～120分钟。北京室内22度

步骤 7/10

发酵时准备装饰材料，把红枣剪成条状

步骤 8/10

发酵好的蛋糕糊上装饰红枣，南瓜子，松子

步骤 9/10

放入烤箱130度烤18分钟，或105度蒸20分钟

步骤 10/10

可蒸可烤的黑米发糕就做好了

小贴士：

蒸出来的口感萱软些，烤出来黑米发糕口感韧性足些，各位根据喜欢选择蒸烤吧

菜谱标签：黑米糕糕点中式甜点

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