步骤 1/16
糯米称重300克，看你用什么碗，放7成满。
红糖豆沙糯米饭
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美食故事
精准扶贫回来几块大红糖，蔗香味甜，绿色食品，今天用它做红糖糯米饭，非常好吃，而且营养，糯米红糖有温补强壮身体的功效，有健脾养胃的功效，还有止虚寒的功效。糯米里面添加红糖还有补肾的功效，可以润肠通便、延年益寿，久吃补肾。来人待客时，端上这样一道美食，必定高端大气上档次呀。
食用材料
糯米
300克
红糖
50克
红枣
10颗
豆沙
50克
步骤 2/16
淘洗干净浸泡半天时间。
步骤 3/16
这是精准扶贫来的红糖，和超市的不一样，口味像甘蔗。
步骤 4/16
拆开红糖，放厚袋子里面敲碎。
步骤 5/16
取50克用开水泡开融化。
步骤 6/16
用不锈钢碗热的快，碗里用猪油抹一遍防粘。
步骤 7/16
碗里放红枣片，摆出花形。
步骤 8/16
将泡好的糯米沥干水，轻轻铺在红枣上。
步骤 9/16
碗边上也可铺上红枣，也可不铺。
步骤 10/16
将豆沙搓圆压扁，放在糯米上。
步骤 11/16
上面再铺上糯米，抹平压压，用牙签插插，使豆沙处有孔。
步骤 12/16
将红糖水倒入碗中。
步骤 13/16
红糖水略漫过糯米，这样蒸出来更软糯。
步骤 14/16
锅中放水，将糯米饭放进去盖盖子，大火烧开后，中火蒸40分钟，焖10分钟。
步骤 15/16
拿出碗倒扣在盘子里，轻轻地拎碗底，慢慢地就掉下来了。
步骤 16/16
非常的完美，蔗糖的甜香，米饭的软糯，太好吃了。
