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巨好吃的小老鼠曲奇饼干

巴黎的风～

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美食故事

我用我的职业特长，做了这款有象征意义的小老鼠饼干，小朋友特别喜欢，疫情宅在家里，和小宝贝动起手来吧，享受一下过程，这款饼干做法特别简单，好吃不腻

食用材料

黄油 90克糖粉 35克全蛋液 40克低筋粉 160克可可粉 6克

步骤 1/10

黄油糖粉打发到颜色明显发白，150瓦打蛋器我打了15分钟

步骤 2/10

加入低筋粉全蛋液

步骤 3/10

揉成均匀的面团，再分成等量的两份

步骤 4/10

其中一份揉入6克可可粉面团

步骤 5/10

可可粉面团分出两个30克面团

步骤 6/10

30克原味面团先做成一个凹槽的底座，看图形状

步骤 7/10

大的可可面团搓成三角形状，放到原味底座上，两个小可可粉面团搓成圆柱，做成老鼠的耳朵

步骤 8/10

看一下是不是已经有老鼠的模型了

步骤 9/10

在用剩下的原味面团慢慢的包裹均匀，放冰箱冷冻30分钟，切成1Cm厚片

步骤 10/10

烤箱中层上下火130度烤25分钟供参考，出炉用融化的巧克力液画上老鼠的表情即可

菜谱标签：饼干

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