步骤 1/14
开水煮面，小火，不然火急会有硬心。煮好后过凉水沥干待用。
番茄意面
Healer
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美食故事
中式西餐，别有一番味道。
食用材料
意大利螺旋面
200克
番茄酱
适量
西红柿
1个
西兰花
适量
豌豆粒
适量
玉米粒
适量
鸡蛋
1个
圆葱
适量
步骤 2/14
煮面时准备其他食材。
步骤 3/14
西红柿顶部划十字刀，开水烫一下，剥下外皮。
步骤 4/14
水焯一下西兰花，焯的时候加少许盐和油，这样煮出来的菜翠绿翠绿的。
步骤 5/14
剥皮的西红柿去蒂，切丁。
步骤 6/14
圆葱切丁。
步骤 7/14
热锅倒油，炒鸡蛋，鸡蛋要打散炒碎，然后盛出备用。
步骤 8/14
锅里重新加油，放入圆葱丁，炒香。
步骤 9/14
放入西红柿丁，翻炒至起沙，成酱状。
步骤 10/14
加豌豆粒，继续翻炒。
步骤 11/14
加入适量番茄酱。
步骤 12/14
加入煮好的螺旋意面
步骤 13/14
加入鸡蛋碎和玉米粒，继续翻炒至番茄酱均匀分布在各种食材上。
步骤 14/14
盛出，摆盘，用焯好的西兰花做装饰，可以在西兰花上淋少许蚝油。
