步骤 1/9
野菜去根洗干净，准备半碗面粉和一个鸡蛋。
菜疙瘩
星空
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美食故事
买到了少见的野菜，也不知道是哪种.....
食用材料
野菜
1袋
鸡蛋
1个
面粉
小碗
步骤 2/9
锅中烧开水，放一点盐，把野菜烫一下，大概十几秒就可以了！
步骤 3/9
把野菜捞出过凉水，挤干，切碎~
步骤 4/9
加入鸡蛋面粉和一点盐。
步骤 5/9
搅拌均匀，捏成喜欢的形状，上蒸锅。
步骤 6/9
水烧开之后蒸15-20分钟左右。
步骤 7/9
熟了的样子
步骤 8/9
准备做蘸汁，辣椒面，蒜蓉，生抽，醋，盐。在小碗中放入两勺辣椒面和等量蒜蓉，倒入烧开的热油，搅拌均匀，倒入生抽，醋和盐，最后加些水。
步骤 9/9
菜疙瘩切片，搭配蘸汁，有营养哦！
小贴士：
除了野菜，也可以用常见的菠菜~
